Propiedades de las Espinacas

Las espinacas son consideradas uno de los alimentos con más beneficios para la salud de las personas, debido a que además de tener un alto contenido en vitaminas y minerales, ayuda a la prevención de diversas enfermedades, entre otras cosas, por su alto contenido en antioxidantes.

Beneficios de las espinacas

1. Protegen tu visión. Tanto los antioxidantes luteína como la zeaxantina son especialmente abundantes en las espinacas y protegen el ojo de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad, de acuerdo con especialistas de la Universidad de Manchester, Inglaterra.

2. Combaten el cáncer. El extracto de espinacas puede ralentizar el desarrollo de algunas células cancerosas.  Hay un carotenoide en las espinacas que combate el cáncer de próstata. Además, por su contenido en kaempferol, las mujeres que la consumen tienen una probabilidad 40% menor de desarrollar cáncer de ovario, según investigadores de la Universidad Estatal de Oregon, Estados Unidos.

3. Cuidan tu corazón. La combinación de vitamina A como fuente de beta-caroteno y la vitamina C hace que la espinaca sea un gran aliado en la lucha contra las enfermedades del corazón. La vitamina C es un antioxidante que combate la acumulación de placa obstructiva arterial, según el Instituto Karolinska de Estocolmo.

4. Mejoran capacidad cognitiva. Comer tres porciones de verduras de hoja verde al día puede retrasar el deterioro mental en un 40%. Esto significa que el consumo de espinacas hace que su cerebro esté casi cinco años más joven. Debido a que contiene vitamina E, también mejora la capacidad cognitiva.

5. Mejor digestión. Una taza de espinaca tiene casi el 20% de la dosis diaria recomendada de fibra dietética, que ayuda en la digestión, previene el estreñimiento, mantiene baja de azúcar la sangre, y frena el comer en exceso, de acuerdo con científicos del Instituto Walter y Eliza Hall de Australia.

Propiedades de la Mora

Propiedades Nutritivas

Vitaminas. Los importantes niveles de vitamina C que aportan las moras tienen un efecto antioxidante y ayudan a reforzar el sistema inmunitario. Esta vitamina también interviene en la formación del colágeno, componente fundamental de cartílagos y huesos. Las moras aportan vitamina E, otro antioxidante que ayuda a prevenir algunas enfermedades cardiovasculares.

Fibra. La fibra es un componente muy beneficioso para el organismo que abunda en todas las frutas del bosque.

Minerales. Destaca por su contenido en magnesio. También aportan una cierta cantidad de calcio y hierro de difícili asimilación si lo comparamos con los productos de origen animal. Sin embargo, los importantes niveles de vitamina C de la mora ayuda a mejorar la absorción de hierro en el organismo.

Polifenoles. Los polifenoles son sustancias que se encuentran de forma natural en las plantas. Existen muchos tipos de polifenoles y algunos de ellos son especialmente eficaces para combatir el cáncer y otras enfermedades. En la mora destacan dos tipos de polifenoles con gran potencial anticancerígeno, el ácido elágico y las antocianinas.

Beneficios de la mora para la salud

Antoxidante. Las moras tienen una función antioxidante que permite neutralizar los efectos perjudiciales de los radicales libres. Las moléculas antioxidantes ayudan a prevenir los síntomas del envejecimiento y diversas enfermedades como el cáncer. El contenido en vitaminas C y E de las moras y su elevada concentración de antocianinas son los principales responsables de su capacidad antioxidante.

Anticancerígena. Independientemente del potencial anticancerígeno propiciado por su capacidad antioxidante, se cree que el ácido elágico y las antocianinas que aportan las moras podrían intervenir de forma directa en los procesos cancerosos, bloqueando la multiplicación de este tipo de células y favoreciendo su proceso de muerte celular o apoptosis.

Combate el estreñimiento. Gracias a su importante contenido en fibra. La fibra también otras funciones necesarias para el buen funcionamiento del organismo:

• Ayuda a controlar el sobrepeso. Por la capacidad de absorber grasas que tiene esta sustancia. También ayuda a saciar el apetito y reducir el número de calorías ingeridas.
• Efecto limpiador y desintoxicante. La fibra actua como un cepillo natural eliminando los restos de desechos adheridos al intestino.
• Ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer de colon y recto. También contribuye a mejorar los niveles de colesterol.

Beneficios del la frambuesa

Propiedades de las frambuesas

Las frambuesas son muy ricas en vitamina C, una vitamina con una importantísima actividad antioxidante, que ayuda a la hora de prevenir la aparición del cáncer.

Por este motivo, se trata de una fruta con beneficios anticancerígenos, a la vez que ayuda a la hora de neutralizar los efectos negativos de los radicales libres.

También resulta útil para prevenir las enfermedades cardiovasculares. Y, además, contiene una importante actividad antiinflamatoria.

Beneficios del Pasto de Trigo

La hierba de trigo nace de las semillas de trigo, y contiene altas cantidades de clorofila. La mayoría de las personas lo licua, pero la hierba de trigo también está disponible en forma de suplemento.

• Aumenta el número de glóbulos rojos, limpia la sangre, los órganos y el tracto gastrointestinal; estimula el metabolismo
• Estimula la glándula tiroides
• Reduce el exceso de acidez en la sangre y alivia las úlceras pépticas, colitis ulcerosa, estreñimiento, diarrea y otras molestias gastrointestinales
• Desintoxica el hígado y la sangre, además neutraliza químicamente los contaminantes ambientales
• Su alto contenido en clorofila puede ayudar a oxigenar la sangre. Mantener una bandeja de hierba de trigo vivo cerca de su cama puede aumentar el oxígeno del aire y generar iones negativos saludables para ayudar a mejorar el sueño
• Puede ayudar a reducir los efectos dañinos de la radiación, cortesía de la enzima SOD - un compuesto anti-inflamatorio

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1. Los jugos le ayudan a absorber todos los nutrientes de los vegetales. Esto es importante ya que  la mayoría de nosotros tenemos una digestión deteriorada, como resultado de consumir alimentos no saludables durante muchos años. Esto limita la capacidad de que el cuerpo absorba los nutrientes de los vegetales. El jugo ayudará a "pre-digerirlos" por usted, por lo que recibirá la mayor parte de sus nutrientes, en lugar de arrojarlas al inodoro.
2. Los jugos le permiten consumir eficientemente una cantidad saludable de vegetales. Si su  tipo nutricional es carbohidrato, usted debe comer una libra de vegetales crudos por cada 50 libras de peso corporal cada día. Algunas personas pueden tener problemas para consumir esa cantidad de vegetales, pero eso se puede lograr fácilmente con un vaso de jugo de vegetales.
3. Usted puede agregar una mayor variedad de vegetales en su alimentación. Muchas personas comen los mismos vegetales todos los días. Esto viola el principio de la rotación regular de alimentos y aumenta la probabilidad de desarrollar alguna alergia a ciertos alimentos. Pero con el jugo, usted puede consumir una amplia variedad de vegetales que normalmente no disfrutar comer.

Tomar  jugo principalmente por la mañana puede darle un impulso de energía natural sin recurrir a estimulantes como el café. Dado que el jugo se encuentra ya en una forma fácilmente digerible, puede ayudar a revitalizar sus niveles de energía en tan sólo 20 minutos